Entkoffeinierter Filterkaffee - Mexiko

Produktbeschreibung

Mexikanischer Filterkaffee ohne Koffein mit Noten von Milchschokolade

Der entkoffeinierte OHNE Filterkaffee aus Mexiko ist ein echtes Highlight für alle Fans von schokoladigen Kaffeearomen.

Entkoffeinierungsprozess:

Die Entkoffeinierung des OHNE Kaffees wird durch die rein biologische CO2-Methode erzielt. Während dieses Prozesses wird Kohlendioxid als natürlicher Bestandteil unserer Umwelt verwendet. Auf chemische Lösungsmittel wird vollends verzichtet. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee seine volle Aromavielfalt beibehält. Zusätzlich wird dieser Prozess mit einem regionalen Partner durchgeführt, so dass die Logistik des OHNE Kaffees auch im Hinblick auf Umweltaspekte optimiert ist.

Herkunft:

Die 100 % Arabica Bohnen ds "OHNE Mexiko" stammen aus einer Region im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Die Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeefrüchte nach streng ökologischen Richtlinien an und ernten diese per Hand. Durch den Zusammenschluss als Kaffeebauernverband, können sie die hochwertigen Kaffeebohnen zu fairen Preisen verkaufen. Eine BIO-Zertifizierung für unseren entkoffeinierten "OHNE Mexiko" wird im Ende 2022 erwartet.

Zubereitung:

Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Siebträger, Vollautomat

Geschmack:

Mildes Aroma, schokoladig, würzige Nuancen, säurearm.

Als Filterkaffeeröstung bietet er ein weiches Aroma mit wenig Säure kombiniert mit Noten von Milchschokolade. Geschmacklich ist er von einem koffeinhaltigen Kaffee aus Mexiko in dieser Güte nicht zu unterscheiden. Dank seines milden Geschmacks eignet sich OHNE Filterkaffee aus Mexiko bedenkenlos für jeden und zu jedem Anlass. Ein echter Alleskönner.

Röstung:

Trommelröstung